Zone de pêche : (VII) Mer d'Irlande, Ouest de l'Irlande, Porcupine Bank, Manche orientale et occidentale, Canal de Bristol, Mer Celtique septentrionale et méridionale et sud-ouest de l'Irlande - est et ouest
Criées spécialisées : Sète, Le Grau du Roy
Taille minimale recommandée : 18 cm
Espèce non soumise à la réglementation, ne faisant pas l'objet de pression de pêche.
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Filets de grondin perlon au chorizo, risotto au parmesan, sauce d’artichauts et tomates séchées
Ingrédients
•- 8 filets de grondin perlon •- 50 gr de chorizo•- 100 gr de tomates...
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