Tartare de harengs et pomme Granny-Smith
Tartare de harengs et pomme Granny-Smith
Ingrédients
•8 filets de harengs fumés•1 oignon•10 cl de vinaigre de riz•50 cl de crème fraîche•2...
Etrille
Necora puberOrigine : Sauvage
Façade maritime : Méditerranée
Zone de pêche : (GSA 7) Golfe du Lion
Taille minimale recommandée : 4,5 cm
Espèce non soumise à la réglementation, ne faisant pas l'objet de pression de pêche.