Αμμόγλωσσα

Σώμα οβάλ και επίπεδο. Όπως τα περισσότερα είδη της οικογένειας των Σολεοειδών, είναι ένα «δεξιό» ψάρι (και τα δύο μάτια βρίσκονται στη δεξιά πλευρά). Το ρουθούνι στην τυφλή πλευρά (όταν το ψάρι βρίσκεται με την πλευρά προς τον βυθό) είναι διευρυμένο, σε σχήμα ροζέτας ή λουλουδιού, και περιβάλλεται από μια σειρά μικρών πλοκαμιών. Αυτό αποτελεί το κύριο κριτήριο για να μην συγχέεται με τη συνηθισμένη γλώσσα. Η πλευρά με τα μάτια έχει συνήθως χρώμα άμμου, ανοιχτό καφέ ή κιτρινωπό, διάσπαρτη με μικρές σκούρες κηλίδες ή λευκές κουκκίδες. Το θωρακικό πτερύγιο στην πλευρά με τα μάτια φέρει συχνά μια κεντρική μαύρη κηλίδα που περιβάλλεται από έναν ανοιχτόχρωμο δακτύλιο. Το μήκος της κυμαίνεται συνήθως μεταξύ 20 και 30 cm, με μέγιστο καταγεγραμμένο μήκος περίπου 40 cm. Τρέφεται κυρίως με μικρά βενθικά ασπόνδυλα, όπως καρκινοειδή (αμφίποδα, γαρίδες) και δίθυρα ή πολυχητά σκουλήκια.