Poisson
Thon germon (Thon blanc)
Thunnus alalunga
Hors saison
—
Zones de pêche
Sauvage
Origine
97 cm
Taille minimale
Description
Sa caractéristique la plus frappante est la longueur exceptionnelle de ses nageoires pectorales, qui s'étendent bien au-delà de la base de la deuxième nageoire dorsale (souvent jusqu'à la deuxième nageoire anale). Fusiforme, robuste et hydrodynamique. Le corps est plus profond au niveau de la zone de la deuxième nageoire dorsale qu'au niveau de la première. Le dos est bleu métallique foncé, tandis que les flancs et le ventre sont blanc argenté. Une ligne latérale bleu irisé peut être visible sur les spécimens vivants. Les nageoires sont généralement sombres avec une bordure blanche sur la nageoire caudale. La taille maximale peut atteindre 140 cm, mais elle se situe généralement autour de 100 cm. Il peut peser jusqu'à 60 kg. Prédateur opportuniste, il se nourrit de poissons (anchois, sardines), de calmars et de crustacés.
Habitat
Espèce pélagique et océanodrome (migrateur de haute mer). On le trouve de la surface jusqu'à 600 mètres de profondeur. Il préfère les eaux dont la température est comprise entre 10°C et 25°C. Il a tendance à rester sous la thermocline pendant la journée. C'est une espèce grégaire qui forme des bancs compacts, parfois mixtes avec d'autres espèces de thons comme le thon rouge ou le listao.
Distribution
C'est une espèce cosmopolite présente dans toutes les eaux tropicales et tempérées du monde Du nord de la Norvège jusqu'au sud de l'Afrique et de l'Argentine. Présent dans tout le bassin, mais absent de la Mer Noire. Large distribution entre 45°N et 50°S.