Poisson
Sar commun
Diplodus sargus
(GSA7) Golfe du Lion, (GSA8) Corse
Zones de pêche
Sauvage
Origine
23 cm
Taille minimale
Description
Jusque fin mai.
Le corps est ovale, haut et comprimé latéralement. La robe est argentée. Elle se caractérise par 8 à 9 rayures transversales sombres (alternant entre des bandes bien marquées et des bandes plus claires) qui s'estompent souvent avec l'âge. Une tache noire très nette est présente sur le pédoncule caudal (juste avant la queue), en forme de "selle". Le bord postérieur de la nageoire caudale est noir. Il possède des incisives tranchantes à l'avant et plusieurs rangées de molaires à l'arrière pour broyer les coquillages. En moyenne 20 à 25 cm, mais il peut atteindre une taille maximale de 45 cm. C'est un omnivore à tendance carnivore. Il se nourrit principalement de petits crustacés, de mollusques, d'échinodermes (oursins) et parfois d'algues.
Le corps est ovale, haut et comprimé latéralement. La robe est argentée. Elle se caractérise par 8 à 9 rayures transversales sombres (alternant entre des bandes bien marquées et des bandes plus claires) qui s'estompent souvent avec l'âge. Une tache noire très nette est présente sur le pédoncule caudal (juste avant la queue), en forme de "selle". Le bord postérieur de la nageoire caudale est noir. Il possède des incisives tranchantes à l'avant et plusieurs rangées de molaires à l'arrière pour broyer les coquillages. En moyenne 20 à 25 cm, mais il peut atteindre une taille maximale de 45 cm. C'est un omnivore à tendance carnivore. Il se nourrit principalement de petits crustacés, de mollusques, d'échinodermes (oursins) et parfois d'algues.
Habitat
Espèce marine et benthique (vit près du fond). On le trouve de la surface jusqu'à environ 50 mètres de profondeur. Il affectionne particulièrement les fonds rocheux et les zones agitées (zones de ressac, brisants) où il cherche sa nourriture. On le trouve aussi dans les prairies de posidonies.
Distribution
Du golfe de Gascogne jusqu'à l'Afrique du Sud. Très commun dans l'ensemble du bassin méditerranéen. Présent mais moins fréquent en Mer Noire. Présent le long des côtes de l'Afrique du Sud et jusqu'au Mozambique.