Sparaillon commun_Diplodus__Consommez responsable

Sar annelé – Sparaillon commun

Diplodus annularis

Autre nom : Sar annelé

Origine : Sauvage

Façade maritime : Méditerranée

Criées spécialisées : PACA

Taille minimale recommandée : 12 cm

Taille légale de capture : 12 cm

Espèce non soumise à la réglementation, ne faisant pas l'objet de pression de pêche.

Cette recette fut réalisée dans le cadre des Semaines de la Mer, organisées par le CPIE Flandres-Maritimes.

•2 Vives•800 gr de riz•Gros sel•Ail•1 Poivron rouge •800 gr d'oignons•1 Tomate•10 cl Crème liquide...