Chinchard à queue jaune_Consommez responsable

Chinchard à queue jaune

Trachurus mediterraneus

Origine : Sauvage

Façade maritime : Bretagne/Atlantique - Méditerranée

Zone de pêche : (GSA 7) Golfe du Lion - (GSA 8) Corse - (VIII) Golfe de Gascogne

Taille minimale recommandée : 23 cm

Espèce ne faisant pas l’objet d’une évaluation scientifique.

Cette recette fut réalisée dans le cadre des Semaines de la Mer, organisées par le CPIE Flandres-Maritimes.

•2 Vives•800 gr de riz•Gros sel•Ail•1 Poivron rouge •800 gr d'oignons•1 Tomate•10 cl Crème liquide...