European lobster
Homarus gammarusOrigin : Wild
Coastline : Brittany / AtlanticBrittany/Atlantic - Channel/North Sea - Mediterranean Sea
Fishing area : Golfe de Gascogne - Nord (VIIIa) - GSA 7 - Manche Ouest (VIIe)
Recommended minimum size : 9,7 cm (Lcéphalothorax) en zone Atlantique Nord-Est et 11 cm en Méditerranée.
Legal size : 8,7 cm (Lc)