Lista Specie
Specie consigliate dai partner
NAUSICAA
Printemps 2012 - du 21 Mars au 20 juin 2012
Lista delle specie sbarcate nei porti di Dunkerque a Cherbourg
| Nome | Origine | Taglia minima consentita | Ices areas | Open outcry | Certificazione | Ricette |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Aringa Clupea harengus |
Pescato Fresco | Taglia minima raccomandata 24 cm (1) Taglia minima di cattura 20 cm |
VIId-IV (3) | Boulogne sur mer / Dieppe (2) |
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| Astice Homarus gammarus |
Pescato Fresco (4) | Taglia minima raccomandata 1 kg (9,8 cm de Lc) (1) Taglia minima di cattura 0,9 kg (7,8 cm de Lc) |
VIId-VIIe-IV (3) |
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| Buccino comune Buccinum undatum |
Pescato Fresco (4) | Taglia minima raccomandata 5,5 cm (1) Taglia minima di cattura 4,5 cm |
VIId-VIIe-IV (3) | Boulogne sur mer (2) |
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| Cappasanta atlantica Pecten maximus |
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| Crepidula fornicata Crepidula fornicata |
Pescato Fresco (4) | Taglia minima raccomandata 3 cm (1) |
VIId-VIIe-IV (3) |
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| Gamberetto grigio Crangon crangon |
Pescato Fresco (4) | Taglia minima raccomandata 5,4 cm (1) |
VIId-VIIe-IV (3) |
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| Granciporro atlantico Cancer pagurus |
Pescato Fresco (4) | Taglia minima raccomandata 400 g (14,8 cm de Lc) (1) Taglia minima di cattura 375 g (14 cm de Lc) |
VIId-VIIe-IV (3) | Boulogne sur mer (2) |
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| Gronco Conger conger |
Pescato Fresco (4) | Taglia minima raccomandata 58 cm (1) |
VIId-VIIe-IV (3) |
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| Merlano Merlangius merlangus |
Pescato Fresco | Taglia minima raccomandata 27 cm (40/60g au filet) (1) Taglia minima di cattura 27 cm |
VIId-VIIe-IV (3) | Boulogne sur mer / Port en Bessin / Dieppe (2) |
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| Passera Platichthys flesus |
Pescato Fresco | Taglia minima raccomandata 30 cm (1) Taglia minima di cattura 20 cm |
VIId-VIIe-IV (3) |
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| Pesce San Pietro Zeus faber |
Pescato Fresco (4) | Taglia minima raccomandata 26 cm (1) |
VIId-VIIe-IV (3) |
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| Platessa Pleuronectes platessa |
Pescato Fresco | Taglia minima raccomandata 40 cm (1) Taglia minima di cattura 27 cm |
VIId-IV (3) |
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| Sardina Sardina pilchardus |
Pescato Fresco | Taglia minima raccomandata 17,5 cm (1) Taglia minima di cattura 11 cm |
VIId-VIIe-IV (3) |
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| Sgombro Scomber scombrus |
Pescato Fresco (4) | Taglia minima raccomandata 30 cm (40/60g au filet) (1) Taglia minima di cattura 20 cm (VIId-VIIe) / 30 cm (IV) |
IV (3) | Boulogne sur mer / Dieppe (2) |
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| Sugarello Trachurus trachurus |
Pescato Fresco (4) | Taglia minima raccomandata 20 cm (1) |
VIId-VIIe-IV (3) |
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AQUARIUM FINISTERRAE
Primavera 2012 - 21 Marzo-21 Giugno
| Nome | Origine | Taglia minima consentita | Ices areas | Open outcry | Certificazione | Ricette |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Aguglia Belone belone |
Pescato fresco | Taglia minima di cattura 25 cm |
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| Balano Atlantico Pollicipes pollicipes |
Mollusco fresco | Taglia minima di cattura 4 cm |
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| Boga Boops boops |
Pescato fresco | Taglia minima di cattura 15 cm |
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| Busbana bruna Trisopterus luscus |
Pescato fresco | Taglia minima di cattura 20 cm |
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| Cannolicchio Ensis sp. |
Mollusco fresco | Taglia minima di cattura 100 mm |
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| Capone gorno Eutrigla gurnardus |
Pescato fresco | Taglia minima di cattura 20 cm |
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| Donzella Coris julis |
Pescato fresco | Taglia minima di cattura 14 cm |
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| Gattuccio Scyliorhinus canicula |
Pescato fresco | Taglia minima di cattura 40 cm |
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| Granseola Maja brachydactyla |
Mollusco fresco | Taglia minima di cattura 12,5 cm |
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| Gronco Conger conger |
Pescato fresco | Taglia minima di cattura 58 cm |
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| Littorina Littorina littorea |
Mollusco fresco | Taglia minima di cattura 15 mm |
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| Passera Platichthys flesus |
Pescato fresco | Taglia minima di cattura 25 cm |
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| Pesce castagna Brama Brama |
Pescato fresco | Taglia minima di cattura 30 cm |
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| Pesce San Pietro Zeus faber |
Pescato fresco | Taglia minima di cattura 25 cm |
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| Pollack Pollachius pollachius |
Pescato fresco | Taglia minima di cattura 30 cm |
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| Rospo o Rana pescatrice Lophius budegassa |
Pescato fresco | Taglia minima di cattura 30 cm |
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| Sgombro Scomber scombrus |
Pescato fresco | Taglia minima di cattura 20 cm |
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| Sugarello Trachurus trachurus |
Pescato fresco | Taglia minima di cattura 15 cm |
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| Tanuta Spondyliosoma cantharus |
Pescato fresco | Taglia minima di cattura 23 cm |
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| Tordo fischietto Labrus mixtus |
Pescato fresco | Taglia minima di cattura 15 cm |
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| Tordo marvizzo Atlantico Labrus Bergylta |
Pescato fresco | Taglia minima di cattura 20 cm |
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| Totano Todaropsis eblanae |
Pescato fresco | Taglia minima di cattura - |
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| Vongola Riccia Cerastoderma edule |
Mollusco fresco | Taglia minima di cattura 29 mm |
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ACQUARIO DI GENOVA
Primavera 2012 - dal 21 marzo 2012 al 21 giugno 2012
Italia
| Nome | Origine | Taglia minima consentita | Ices areas | Open outcry | Certificazione | Ricette |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Aguglia Belone belone |
Pescato fresco | Taglia minima raccomandata Non Disponibile Taglia minima di cattura Non disponibile |
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| Alalunga Thunnus alalunga |
Pescato fresco | Taglia minima raccomandata 85 cm Taglia minima di cattura 40 cm |
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| Boccanera Galeus melastomus |
Taglia minima raccomandata Non Disponibile Taglia minima di cattura Non Disponibile |
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| Boga Boops boops |
Pescato fresco | Taglia minima raccomandata 13 cm Taglia minima di cattura Non disponibile |
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| Cavalla Scomber colias |
Pescato fresco | Taglia minima raccomandata 18 cm Taglia minima di cattura 18 cm |
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| Cefalo Mugil cephalus |
Pescato fresco | Taglia minima raccomandata 35,4 cm Taglia minima di cattura 20 cm |
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| Cefalo bosega Chelon labrosus |
Pescato fresco | Taglia minima raccomandata 29,5 cm Taglia minima di cattura 20 cm |
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| Gambero rosa Parapenaeus longirostris |
Pescato fresco | Taglia minima raccomandata 2 cm Taglia minima di cattura 2 cm |
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| Latterino Atherina boyeri |
Pescato fresco | Taglia minima raccomandata 5,8 cm Taglia minima di cattura Non disponibile |
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| Leccia Lichia amia |
Pescato fresco | Taglia minima raccomandata 60 cm Taglia minima di cattura Non disponibile |
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| Leccia Stella Trachinotus ovatus |
Pescato fresco | Taglia minima raccomandata Non Disponibile Taglia minima di cattura Non disponibile |
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| Melù (o potassolo) Micromesistius poutassou |
Pescato fresco | Taglia minima raccomandata 15 cm Taglia minima di cattura Non disponibile |
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| Menola Spicara maena |
Pescato fresco | Taglia minima raccomandata 9,1 cm Taglia minima di cattura Non disponibile |
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| Mitilo mediterraneo Mytilus galloprovincialis |
Pescato fresco | Taglia minima raccomandata 5 cm Taglia minima di cattura 5 cm |
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| Mormora Lithognathus mormyrus |
Pescato fresco | Taglia minima raccomandata 20 cm Taglia minima di cattura 20 cm |
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| Moscardini Eledone cirrhosa e E. moschata |
Pescato fresco | Taglia minima raccomandata Non Disponibile Taglia minima di cattura Non disponibile |
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| Mostella di fondo Phycis blennoides |
Pescato fresco | Taglia minima raccomandata 33 cm Taglia minima di cattura Non disponibile |
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| Occhiata Oblada melanura |
Pescato fresco | Taglia minima raccomandata Non Disponibile Taglia minima di cattura Non disponibile |
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| Palamita Sarda sarda |
Pescato fresco | Taglia minima raccomandata 37 cm Taglia minima di cattura 25 cm |
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| Pesce sciabola (o pesce lama) Lepidopus caudatus |
Pescato fresco | Taglia minima raccomandata Non Disponibile Taglia minima di cattura Non disponibile |
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| Polpo Octopus vulgaris |
Pescato fresco | Taglia minima raccomandata 9,5 cm Lunghezza mantello Maschio / 13,5 cm Mantello Femmina Taglia minima di cattura 450 gr |
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| Ricciola Seriola dumerili |
Pescato fresco | Taglia minima raccomandata 109 cm Taglia minima di cattura Non disponibile |
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| Sardina Sardina pilchardus |
Pescato fresco | Taglia minima raccomandata 14,8 cm Taglia minima di cattura 11 cm |
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| Sgombro Scomber scombrus |
Pescato fresco | Taglia minima raccomandata 28,6 cm Taglia minima di cattura 18 cm |
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| Sugarello Trachurus trachurus |
Pescato fresco | Taglia minima raccomandata 23,9 cm Taglia minima di cattura 15 cm |
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| Tombarello Auxis rochei rochei |
Pescato fresco | Taglia minima raccomandata Non Disponibile Taglia minima di cattura Non disponibile |
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| Tonnetto (o alletterato) Euthynnus allitteratus |
Pescato fresco | Taglia minima raccomandata 41,8 cm Taglia minima di cattura 30 cm |
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| Totano Todarodes sagittatus |
Pescato fresco | Taglia minima raccomandata Non Disponibile Taglia minima di cattura Non disponibile |
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| Zanchetta (o suacia) Arnoglossus laterna |
Pescato fresco | Taglia minima raccomandata 11 cm Taglia minima di cattura Non disponibile |
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| Zerro Spicara smaris |
Pescato fresco | Taglia minima raccomandata 9,1 cm Taglia minima di cattura Non disponibile |
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** Le aste specializzate sono quelle in cui la specie figura tra le principali specie sbarcate, senza considerare lo sbarcato a livello nazionale.

