Liste Elevage

Proposition de liste des espèces recommandées Mr Goodfish issues de l’aquaculture (21 décembre 2016 au 19 mars 2017)

Nom communNom scientifiqueOrigineZone de productionRecette
Bar "label bio"Dicentrarchus labraxElevageFranceBar
Crevette géante tigrée « label rouge »Penaeus monodonElevageMadagascar
Crevette géante tigrée « label bio »Penaeus monodonElevageMadagascar
Dorade royale "label bioSparus aurataElevageFranceDorade Royale -1
Gambas de CharentePenaeus japonicusElevageCharentes/France
Huître creuseCrassostrea gigasElevageNormandie/Bretagne/Poitou-Charentes/Pays de Loire/Arcachon/Aquitaine/Méditerranée
Huître plateOstrea edulisElevageNormandie/Bretagne/Poitou-Charentes/Atlantique
Maigre "label bio"Argyrosomus regiusElevageFranceMaigre
MouleMytilus edulisElevageMer du Nord/Normandie/Bretagne/Poitou-Charentes/Méditerranée
Moule MediterranéenneMytilus galloprovincialisElevageMéditerranée
OrmeauHaliotis tuberculataElevageNormandie/Bretagne/Poitou-Charentes
Palourde japonaiseRudipates philippinarumElevageFrancePalourde japonaise
Saumon de l'Atlantique « label bio »Salmo salarElevageUE
Truite label « bio »Onchorynchus mykissElevageNord de France