Liste Elevage

Proposition de liste des espèces recommandées Mr Goodfish issues de l’aquaculture

Nom communNom scientifiqueOrigineZone de productionRecette
Bar "label bio"Dicentrarchus labraxElevageFrance
Crevette géante tigrée « label rouge »Penaeus monodonElevageMadagascar
Crevette géante tigrée « label bio »Penaeus monodonElevageMadagascar
Dorade royale "label bioSparus aurataElevageFrance
Gambas de CharentePenaeus japonicusElevageCharentes/France
Huître creuseCrassostrea gigasElevageNormandie/Bretagne/Poitou-Charentes/Pays de Loire/Arcachon/Aquitaine/Méditerranée
Huître plateOstrea edulisElevageNormandie/Bretagne/Poitou-Charentes/Atlantique
Maigre "label bio"Argyrosomus regiusElevageFranceMaigre
MouleMytilus edulisElevageMer du Nord/Normandie/Bretagne/Poitou-Charentes/Méditerranée
Moule MediterranéenneMytilus galloprovincialisElevageMéditerranée
OrmeauHaliotis tuberculataElevageNormandie/Bretagne/Poitou-Charentes
Palourde japonaiseRudipates philippinarumElevageFrancePalourde japonaise
Saumon de l'Atlantique « label bio »Salmo salarElevageUE
Truite label « bio »Onchorynchus mykissElevageNord de France