AQUARIUM FINISTERRAE
Winter 2011 - from 22 st December 2011 to 20 st March 2012




Name Origin Size Recipe Open outcry Label  
Barnacle
Pollicipes pollicipes
Wildcaught Barnacle
Bay mussel
Mytilus galloprovincialis
Wildcaught Bay mussel
Black seabream
Spondyliosoma cantharus
Wildcaught Black seabream
Common cuttlefish
Sepia officinalis
Wildcaught Common cuttlefish
Common edible cockle
Cerastoderma edule
Wildcaught Common edible cockle
Common sole
Solea solea
Wildcaught Common sole
Cuckoo wrase
Labrus mixtus
Wildcaught Cuckoo wrase
European seabass
Dicentrarchus labrax
Wildcaught European seabass
Flounder
Platichthys flesus
Wildcaught Flounder
Lesser flying squid
Todaropsis eblanae
Wildcaught Lesser flying squid
Periwinkle
Littorina littorea
Wildcaught Periwinkle
Pollack
Pollachius pollachius
Wildcaught Pollack
Razor shell
Ensis sp.
Wildcaught Razor shell
Small spoted catshark
Scyliorhinus canicula
Wildcaught Small spoted catshark
Spinous spider crab
Maja brachydactyla
Wildcaught Spinous spider crab
White Sea Bream
Diplodus sargus sargus
Wildcaught White Sea Bream


* : Les tailles indiquées sont les tailles à partir desquelles le poisson a statistiquement toutes les chances de s'être reproduit au moins une fois, ce sont les tailles minimales recommandées par Mr. Goodfish
** : Les criées spécialisées sont celles où l'espèce figure parmi les principales espèces débarquées, sans considération du tonnage débarqué nationalement